Σύμφωνα με τους ειδικούς, μία δίαιτα φτωχή σε υδατάνθρακες όχι απλώς αυξάνει την καλή χοληστερίνη, μειώνοντας την κακή, αλλά βοηθά και στη μείωση της πίεσης (μεγάλης, συστολικής).
Στο μικροσκόπιο της μελέτης τέθηκαν 153 άτομα που ακολούθησαν διατροφικές συνήθειες φτωχές σε υδατάνθρακες και 154 άτομα που κατανάλωναν τρόφιμα χαμηλών λιπαρών.
Η πρώτη ομάδα προσλάμβανε κάθε μέρα 20 γραμμάρια υδατανθράκων για 12 εβδομάδες και ακολούθως σταδιακά μέχρι να φτάσει στο επιθυμητό βάρος, ακολουθούσε διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, τρόφιμα ολικής άλεσης και γαλακτοκομικά.
Η ομάδα που διατρεφόταν με χαμηλά λιπαρά απλώς δεν κατανάλωνε περισσότερες από 1.500 θερμίδες και 30% λίπος.
Και των δύο ομάδων τα μέλη παρακολούθησαν διετή προγράμματα συμπεριφοράς που επικεντρώνονταν στη σταθερότητα των προτιμήσεων.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, η ομάδα διατροφής φτωχής σε υδατάνθρακες, είχε ξεκάθαρη μείωση της πίεσης η οποία συντηρούνταν και δύο χρόνια αργότερα.
Επιπλέον, είχε ιδιαίτερα αυξημένη καλή χοληστερίνη (HDL) σε σχέση με την ομάδα που κατανάλωνε λίγα λιπαρά.
Οι ειδικοί προτείνουν σε υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες ότι να ακολουθήσουν δίαιτες φτωχές σε υδατάνθρακες, από τις δίαιτες με λίγα λιπαρά.
Μέτρηση πίεσης από την ηλικία των 20 ετών
Σε έρευνα που έγινε από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο, κατέληξε στο συμπέρασμα πως ακόμα και οι εικοσάρηδες πρέπει μετρούν τη χοληστερίνη τους.
Οι ειδικοί εξηγούν πως η υψηλή χοληστερίνη ξεκινά το σχηματισμό πλακών στις αρτηρίες, δημιουργώντας αργότερα αρτηριοσκλήρυνση, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο για έμφραγμα και εγκεφαλικό.
Στη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «Annals of Internal Medicine», τέθηκαν υπό παρακολούθηση για 20 χρόνια, 3.200 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 18 έως 30 ετών.
«Συνήθως δεν ανησυχούμε πολύ για τον κίνδυνο που αντιμετωπίζει η καρδιά μας, μέχρι κάποιος να φτάσει στην μέση ηλικία, επειδή είναι σπάνιο να πάθει κανείς έμφραγμα όταν είναι νέος», εξηγεί ο υπεύθυνος της μελέτης δρ Πλέτσερ.
Ο ίδιος συμπληρώνει πως «η νεανική ηλικία όμως έχει επίσης σημασία. Τη ζημιά που κάνει κανείς τότε στις στεφανιαίες αρτηρίες του, θα τη βρει μπροστά του αργότερα».
Η μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι έχουν υψηλά επίπεδα κακής χοληστερίνης (LDL) σε μικρή, σχετικά, ηλικία είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν καρδιοπάθεια αργότερα και αυτό θα συμβεί ανεξάρτητα με τη συγκέντρωση της χοληστερίνης που θα έχουν αργότερα στη ζωή τους.
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι οι νέοι δεν είναι ανάγκη να παίρνουν φάρμακα για να ρίξουν το επίπεδο της χοληστερίνης τους, όμως πρέπει να ασκούνται σωματικά και να προσέχουν περισσότερο τι τρώνε. «Η δίαιτα και η άσκηση μπορεί να είναι πολύ πιο σημαντικές για τους νέους σε σχέση με τα φάρμακα που ρίχνουν την χοληστερίνη», δήλωσε ο Πλέτσερ.
Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, πάντως, συνιστά σε κάθε άτομο άνω των 20 ετών να κάνει εξέταση αίματος κάθε πέντε χρόνια για να ελέγχει τη χοληστερίνη του.
Πηγή : Web Only
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου